Hola! Hoy, siguiendo en la linea de los bombones, haremos unos bombones de chocolate negro y naranja con un toque a Grand Manier, que siempre se podrá sustituir por vuestro licor preferido, en este caso, éste le va bien puesto que comparten el sabor a naranja.
Dicho esto, manos a la obra.
Ingredientes para 30 bombones:
Para la ganache (base de relleno):
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- 200 gramos de chocolate Torras 70%
- 50 mililitros de nata para montar
- 10 mililitros de Grand Manier (u otro licor)
- Dos gotas de extracto de naranja