Buenos días, estamos en plena navidad, y asimismo, en días de copiosas comidas familiares, pero por mucho que comamos, siempre hay que dejar hueco para unos Ferreros, unos turrones o unas pastas. Hoy os enseño a hacer estas lucidas pastas para completar vuestro surtido navideño. Estas pastas, obviamente, las podéis consumir durante todo el año como acompañante del té o simplemente como capricho.
Dentro de las pastas del té, hay muchos tipos, estas se llaman paladares, debido a su forma plana. Las puedes hacer combinadas (con relleno) o simples y ponerles almendras.
Ingredientes para 30 pastas:
- 70 gr de mantequilla
- 70 gr de azúcar glacé
- 1 huevo
- 100 gr de harina floja
- Mantequilla confitada (Opcional)
- Ganache de chocolate (Opcional)
- Almendras (Opcional)
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