Hoy haremos una deliciosa y sencilla croqueta de jamon y queso, coronada con un rollito de jamón jabugo. Haremos una bechamel con sabor a nuez moscada y canela. Más adelante os enseñare a hacer diferentes croquetas, incluso croquetas liquidas que explotan en la boca para apreciar mejor los sabores.
Ingredientes para 20 croquetas:
Para la bechamel:
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- 100 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 litro de leche entera
- Taquitos de jamón
- Queso rayado o en taquitos
- Canela en polvo
- Nuez moscada