Ésta es una receta de verduras, que integra brócoli y coliflor y patatas, es una receta muy simple en la que se emplea una cocción a la inglesa, y diré un truco para evitar los malos olores que salen al cocer la coliflor. Irá acompañada de un refrito y de una veloute.
Aunque lleva verduras, no está indicada para dietas.
Ingredientes para 4 personas:
Para las verduras:
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- 1 brócoli mediano
- 1 coliflor mediana
- 2 patatas
