Salsas! Hay cientos de salsas, cada una con su historia y su origen, pero siempre están deliciosas. Para empezar haré las salsas más comunes, incluyendo alguna que yo mismo he versionado. Aunque como ya he dicho, hay muchísimos tipos de salsas, pero casi todas parten de lo mismo: una buena base de verduras pochadas. Por otra parte, están las salsas francesas hechas a base de mantequilla o nata.
Salsa Bolognesa:
Salsa negra:
Crema de calabaza:
Salmorejo bilbaina y salmorejo de aguacate:
Salsa americana:
