Chocolate y almendras, son dos cosas que a todos nos gustan, y en la receta de hoy, rocas de chocolate y almendras, están ambas. Podremos hacer las rocas tanto de chocolate negro, con leche, o blanco, según nuestros gustos, el mio, siempre será el chocolate negro pero aun así explico como hacerlas en chocolate blanco. Incluso podemos también sustituir las almendras por nueces o avellanas. La receta es muy simple y no lleva mucho tiempo, y gustan tanto a pequeños como a mayores.
Comencemos...
Ingredientes para 20 rocas:
Para las rocas negras:
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- 200 gr de almendra cruda o tostada
- 150 gr de chocolate negro 70%
- 50 gr de azúcar
- 10 ml de agua