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Etiqueta: inglaterra

Crumble de mango y melocotón

¡Hoy toca Crumble! El Crumble es un postre típico de Inglaterra y del norte de Europa. Este postre variaba dependiendo de la época del año, ya que se compone de una base de frutas (normalmente maceradas) y cubierta la parte superior de la tartaleta con migas de mantequilla, harina y almendra. Hoy la haremos de mango y melocotón, aunque también se puede hacer con otras frutas como la pera y la manzana, cerezas y piña... siendo el más típico en el norte de Europa el Crumble de ruibarbo.

¡Comencemos!

Ingredientes para 4 personas:

Para el relleno de frutas:

  • 1 Mango maduro
  • 1 Melocotón maduro
  • 1 chorro de Brandy
  • El zumo de 1/2 naranja
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