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Etiqueta: pistachos

Músicos de chocolate

Hoy volvemos al chocolate y con él, haré unos músicos. ¿Músicos? viendo la foto, te preguntaras a que se debe ese nombre, pues esta chocolatina, representa una orquesta, con diferentes frutos como arándanos, orejones, pistachos, avellanas... interpretando cada uno de ellos a diferentes instrumentos como por ejemplo pianos, guitarras, oboes...

A todos los que nos guste el chocolate, podemos comer un par de onzas (o más), pero al final, el sabor no cambia y puede resultar monótono, por ello, los músicos son divertidos, ya que no todas las chocolatinas llevan los mismos frutos y te puedes llevar sorpresas al hacer combinaciones de sabor que se salen del típico chocolate dulce o amargo.

¡Vamos con un poco de música!

Ingredientes para 24 "Músicos":

Para los chocolates:

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Pasta de espinacas con pistachos, nueces y Grana Padano

Italia y su cocina, muchos sabemos que dos de las cosas más destacables de la gastronomía italiana son la pizza y la pasta, pero decir pasta, es generalizar mucho cuando existen cientos de tipos de pasta, ya sea variando los sabores y colores, las formas y texturas, o incluso los tipos de harina. Italia tiene otros muchos platos famosos, incluso postres como la panna cotta, un postre muy típico de la zona del Piamonte. Volviendo al tema de la pasta, hoy haremos unos tagliatelles de espinacas con pistachos, nueces y Grana padano, queso que acompaña muy bien ya que pega con las nueces, ¡y no hay quien se resista a ese atractivo color verde que le dan las espinacas! Como curiosidad, el origen de los tagliatelles es Bolonia y su combinación de salsa más clásica es la salsa Bolognese de carne.

¡Comencemos!

Ingredientes para 4 personas:

Para la pasta:

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